Pastas de té

Receta de pastas de té

Una receta fácil y rápida para hacer pastas de té: sólo hay que mezclar tres ingredientes, estirar, recortar, hornear... ¡Y listas para comer!

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¿Cómo hacer pastas de té?

1

Con esta receta de pastas de té, independientemente de la cantidad que deseemos hacer, siempre usaremos una medida de harina, media medida de azúcar y media de mantequilla.

2

Para hacer la masa de las pastas de té, ponemos la mantequilla en un cazo a fuego muy lento, y la deshacemos. Luego, fuera de fuego, echamos el azúcar y removemos hasta que se integren ambos ingredientes.

3

La harina que usaremos para las pastas de té la tamizaremos en un bol, y echaremos la mezcla de mantequilla y azúcar para amasar con las manos y obtener una bola de masa homogénea.

4

La masa de las pastas de té la extenderemos echando un poco de harina en una superficie lisa, y la dejaremos más bien gruesa. Las pastas las recortaremos con el borde de una copa o vaso, y las iremos poniendo sobre papel de hornear en la bandeja del horno.

5

Mientras calentamos el horno a 180ºC, incrustaremos media almendra sobre la superficie de cada pasta de té (opcionalmente, las pintaremos con huevo batido) y luego las hornearemos durante entre 10 y 12 minutos, dependiendo del grosor.

Foto orientativa: Norwichnuts

Nota del autor:

Hay recetas de pastas de té más elaboradas. Esta es una receta fácil y rápida, que da unos resultados muy buenos con el esfuerzo mínimo.

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